今日中伏 這份度夏養(yǎng)生食譜請(qǐng)查收

　　今天（21日）

　　我們正式迎來(lái)三伏天的中伏

　　今年中伏持續(xù)多久？

　　盛夏時(shí)節(jié)更適宜吃啥？

　　一文了解↓

　　今年中伏有多長(zhǎng)？

　　天氣有多熱？

　　三伏分為初伏、中伏和末伏

　　中伏，也被稱(chēng)作二伏

　　時(shí)長(zhǎng)可能是10天或20天

　　今年中伏為20天

　　從7月21日至8月9日

　　俗稱(chēng)“雙中伏”或“倆中伏”

　　那么，中伏天氣一般咋樣？

　　俗話(huà)說(shuō)，“進(jìn)入中伏，上蒸下煮?！?/p>

　　“頭伏日頭二伏火”

　　中伏時(shí)節(jié)

　　處于小暑和大暑之間

　　常常伴隨高溫、高濕、高熱天氣

　　讓人如在蒸籠中

　　近期，這些地區(qū)的居民出行

　　尤其需要防暑降溫

　　未來(lái)三天，新疆地區(qū)高溫繼續(xù)打卡，最高氣溫普遍在35~38℃，局地可達(dá)40℃以上。

　　南方地區(qū)，大范圍高溫正在醞釀之中。預(yù)計(jì)明天起，南方各地高溫將迅速增多并一路向北擴(kuò)張，四川盆地、陜南、黃淮及其以南大部地區(qū)將出現(xiàn)大范圍高溫天氣，悶熱感撲面而來(lái)。

　　“苦夏”不想吃東西？

　　這幾招幫你打開(kāi)食欲開(kāi)關(guān)

　　進(jìn)入中伏

　　炎熱天氣常?！按蚩ā背霈F(xiàn)

　　人們也會(huì)感受到常說(shuō)的“苦夏”

　　“苦夏”是指天氣炎熱影響下

　　精神不振，胃口變差

　　那么，為啥天一熱就不想吃東西？

　　有以下幾方面原因

　　消化液減少

　　在高溫環(huán)境下，交感神經(jīng)、腎上腺系統(tǒng)活動(dòng)增強(qiáng)，胃腸道處于相對(duì)缺血的狀態(tài)，消化腺功能減退，使得唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液等消化液分泌減少。

　　中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)

　　中樞神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)對(duì)食欲產(chǎn)生影響。當(dāng)體溫升高時(shí)，神經(jīng)傳導(dǎo)將高溫刺激傳給體溫調(diào)節(jié)中樞，體溫調(diào)節(jié)中樞對(duì)攝食中樞產(chǎn)生抑制性的影響，從而減少進(jìn)食量。

　　身體“阻擋”熱量

　　人類(lèi)攝入食物對(duì)體溫有很大的影響。食物會(huì)產(chǎn)生熱量，而天氣熱了以后人體的基礎(chǔ)代謝率偏低，需要的熱量較少，這種情況下，人體往往避免增加體溫，食欲會(huì)下降。

　　情緒更易煩躁

　　在心理學(xué)上，有個(gè)名詞叫“氣象情緒效應(yīng)”，指人的情緒狀態(tài)會(huì)受到天氣的影響。持續(xù)的高溫帶來(lái)的不適，讓不少人心情更容易煩躁，嚴(yán)重者甚至?xí)扒榫w中暑”，這種情緒也會(huì)影響食欲。

　　炎炎夏日

　　如何打開(kāi)食欲開(kāi)關(guān)？

　　這幾招記好了

　　少食多餐

　　要保證三餐按時(shí)吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，以免消化不良。三餐之間可以選擇吃一點(diǎn)水果、酸奶、堅(jiān)果等。

　　吃含鋅食物

　　鋅是促進(jìn)味蕾生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，鋅含量豐富的食物主要是貝類(lèi)海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、瘦肉等，大概兩個(gè)生蠔就能滿(mǎn)足每日鋅的需要。

　　菌菇類(lèi)，大豆、雜豆、小麥等谷物胚芽、山核桃等也是“藏鋅大戶(hù)”，可以適當(dāng)多吃。

　　飲食加點(diǎn)酸

　　酸味對(duì)調(diào)節(jié)食欲有重要作用，酸味食物可以開(kāi)胃促消化，酸味水果中的檸檬酸、蘋(píng)果酸等能促進(jìn)鐵等礦物質(zhì)的吸收。沒(méi)食欲時(shí)可以吃點(diǎn)蘋(píng)果、柚子、山楂、橘子、獼猴桃等。

　　顏色很重要

　　顏色也能影響食欲，研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)色、黑色的食物會(huì)降低人的食欲，綠色的食物讓人看著健康有營(yíng)養(yǎng)，最勾人食欲的顏色是紅色。

　　食欲不佳時(shí)，不妨多吃些西紅柿、胡蘿卜、草莓等看著鮮艷有食欲的果蔬。

　　中伏養(yǎng)生食譜來(lái)了

　　小編還為大家整理了一撥

　　消暑養(yǎng)生菜單

　　來(lái)為你今天的餐桌選選品吧

　　↓↓↓

　　“頭伏餃子二伏面”

　　中伏時(shí)節(jié)，適宜吃面

　　夏季人們的消化能力相對(duì)減弱

　　面條易消化

　　不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)

　　過(guò)水面、涼面、冷面、醋鹵面

　　清爽開(kāi)胃 是不錯(cuò)的選擇

　　此外，具有清解濕熱作用的藥膳

　　以及蔬菜湯、綠豆粥等

　　都是消暑良品

　　不知道咋做？按著食譜試試吧！

　　1

　　清暑祛濕茶：

　　準(zhǔn)備鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克，先將荷葉切成細(xì)絲，與扁豆花、玫瑰花放入鍋內(nèi)，加500毫升水煎成濃汁，加適量冰糖后即可飲用。

　　2

　　綠豆粳米粥：

　　取綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡兩小時(shí)，再與粳米一起加1000毫升清水煮粥。

　　3

　　西瓜皮粥：

　　西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成??；大米淘洗干凈后放入砂鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖。

　　趕快跟著食譜

　　做一頓清熱又可口的飯菜吧

　　用美食犒勞自己的同時(shí)

　　還要注意

　　冷食不宜多，不要過(guò)度貪涼哦

　　（來(lái)源：央視新聞綜合生命時(shí)報(bào)、健康中國(guó)、科普中國(guó)等）