過(guò)午不食是真的？研究發(fā)現(xiàn)：過(guò)了這個(gè)時(shí)間不再吃東西，抗衰又抗炎

　　過(guò)去一直流傳著“過(guò)午不食，百病不生”的說(shuō)法?！斑^(guò)午不食”到底是不是真的？有沒(méi)有科學(xué)道理？

　　近日，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，“過(guò)午不食”，可能解釋為“過(guò)了下午5點(diǎn)后不再吃東西”更合適，不但可以管理體重，還有助于促進(jìn)新陳代謝，抗衰又抗炎。

　　過(guò)了這個(gè)時(shí)間不再吃，抗衰又抗炎

　　2024年11月18日，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)、南華大學(xué)衡陽(yáng)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)表一項(xiàng)研究顯示，輕斷食有助于抗衰老，每天下午5點(diǎn)以后不吃飯，免疫系統(tǒng)更年輕，腸道菌群的組成更年輕。

　　輕斷食組每天上午9點(diǎn)到下午5點(diǎn)進(jìn)食，其余時(shí)間禁食，食物均衡、熱量適宜。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕斷食組中96%的參與者減輕了體重，大多數(shù)人減輕了2%-4%，并且在限時(shí)飲食期間持續(xù)穩(wěn)定下降。對(duì)免疫系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食還改善了免疫系統(tǒng)功能。

　　此外，輕斷食組參與者的腸道菌群趨于年輕化。輕斷食還具有代謝益處，發(fā)揮抗炎和抗衰老作用，輕斷食上調(diào)了抗炎和抗衰老血清代謝物的水平。 

　　少吃一點(diǎn)，各個(gè)臟器更年輕

　　1. 少吃一點(diǎn)，大腦更年輕

　　2024年發(fā)表在自然子刊的研究顯示，在飲食限制下，名為OXR1的基因能夠維持逆轉(zhuǎn)錄酶以延緩大腦衰老。OXR1在維持逆轉(zhuǎn)錄功能中起保守作用，對(duì)神經(jīng)元的健康和壽命至關(guān)重要。

　　2. 少吃一點(diǎn)，肝臟更年輕

　　2024年發(fā)表在《細(xì)胞·代謝》上的研究顯示，適當(dāng)餓一餓，可有效預(yù)防脂肪肝和肝硬化，并阻止向肝癌發(fā)展。

　　3. 少吃一點(diǎn)，細(xì)胞更年輕

　　2022年發(fā)表在《科學(xué)》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只需少吃就能改寫(xiě)衰老基因，延長(zhǎng)壽命35%。適當(dāng)保持饑餓感，能加速“細(xì)胞自噬”，清理了衰老細(xì)胞，保持了細(xì)胞的年輕活力。

　　4. 少吃一點(diǎn)，皮膚更年輕

　　2018年《細(xì)胞》刊登的一項(xiàng)研究顯示，限制飲食攝入可以延緩皮膚纖維細(xì)胞的衰老過(guò)程，相反吃高脂飲食則會(huì)加速衰老。

　　5. 少吃一點(diǎn)，血管更年輕

　　2022年《臨床醫(yī)學(xué)》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，熱量限制能改善動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病、胰島素抵抗和2型糖尿病的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物。這些熱量限制反應(yīng)在超重的受試者中比正常體重的受試者更明顯，在男性中比在女性中更明顯。