市職教中心包攬省賽兩個賽項第一名

　　4月20日，2024年河北省職業(yè)院校技能大賽（中職組）烹飪、導游服務(wù)兩個賽項在張家口市職教中心圓滿閉幕。市職教中心代表隊包攬烹飪賽項中式烹調(diào)組、西式烹調(diào)組和導游服務(wù)賽項第一名。

　　本次大賽兩個賽項由省教育廳主辦，省旅游職業(yè)教育集團、市職教中心承辦，4月18日開幕，共有來自省內(nèi)46所中職學校代表隊的59支參賽隊參賽。烹飪賽項為團體賽，分中式烹調(diào)、西式烹調(diào)兩個組別，獲獎團隊的成員可獲相應(yīng)的個人一、二、三等獎；導游服務(wù)賽項為個人賽。

　　市職教中心是國家級重點中職學校、首批國家中職教育改革發(fā)展示范學校，設(shè)有航空服務(wù)、烹飪藝術(shù)、旅游等八大專業(yè)群，其中中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪等六個專業(yè)是省級特色、骨干專業(yè)。截止到本次比賽開幕前，已有千余名學生在國家、省、市級技能大賽和行業(yè)技能大賽中摘金奪銀，近五年捧回24項全國和全省有關(guān)技能大賽團體一等獎、奪得獎牌近500枚。

　　“這是我們第一次參加全省職業(yè)院校技能大賽，榮獲烹飪賽項中式烹調(diào)一等獎很開心。接下來，我們將在老師的指導下，精益求精，苦練技能，積極備戰(zhàn)國賽?！笔新毥讨行拇黻爩W生選手羅珂、田逸磊激動地說。

　　烹飪賽項中式烹調(diào)比賽，是本次大賽兩個賽項中，唯一一個師生組隊參賽項目。市職教中心教師賈彥東與學生羅珂、田逸磊一同組隊參賽。他表示，這一賽項要求師生同賽，給師生之間教學相長與師承發(fā)展提供了很好的平臺，今后將帶領(lǐng)學生持續(xù)共研互學，共同提升技能。

　　參加烹飪賽項西式烹飪比賽的市職教中心學生于洋和沈琦程，也是第一次參加全省職業(yè)院校技能大賽，兩人憑借著過硬的技術(shù)和默契的配合拿下團體一等獎。

　　市職教中心導游專業(yè)學生李心語取得導游服務(wù)賽項第一名的好成績。她表示，很高興和省內(nèi)優(yōu)秀選手同臺競技，也是一次向他們學習的好機會，今后將積極報名參加各級比賽，在賽中學、在學中練，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)。

　　“中式烹飪賽項獲獎團隊將代表河北省征戰(zhàn)國賽。同時，取得省賽一等獎的選手，可獲得省內(nèi)優(yōu)秀高職院校拔尖技能人才免試入學深造資格。”省職教集團秘書長劉占明表示，省職業(yè)院校技能大賽將激勵引導更多學生走進技能學習的課堂，照亮他們技能成才的道路。

　　作為全省職業(yè)院校的技能盛會，本次比賽吸引了眾多企業(yè)的關(guān)注和支持?！斑@些優(yōu)秀選手，畢業(yè)后我們都想要！”天津惠賓餐飲管理有限公司冠名贊助了烹飪賽項比賽，該公司人力資源總監(jiān)田嘉誼在賽后表示。

　　在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程中，職業(yè)教育前途廣闊、大有可為。市職教中心負責人表示，學校將以承辦此次賽事為契機，持續(xù)深化產(chǎn)教融合、校企合作，大力弘揚工匠精神，不斷增強職業(yè)教育適應(yīng)性，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（朱晨暉 郭艷敏 李龍）