向浪費(fèi)說(shuō)不！尚義縣反對(duì)餐飲浪費(fèi)在行動(dòng)

　　為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，今年以來(lái)，尚義縣繼續(xù)加大宣傳引導(dǎo)力度，嚴(yán)懲鋪張浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)文明節(jié)約。

　　大力開(kāi)展“文明餐桌、光盤(pán)行動(dòng)”宣傳。通過(guò)電視、公眾號(hào)大力宣傳厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的倡議書(shū)，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍；制作了“文明餐桌、光盤(pán)行動(dòng)”宣傳海報(bào)和宣傳桌牌1000多套，在全縣餐飲單位、飯店醒目位置張貼和餐桌擺放，教育引導(dǎo)廣大消費(fèi)者形成節(jié)儉點(diǎn)餐，剩菜打包的良好習(xí)慣。

　　推行制止餐飲浪費(fèi)承諾制度。由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與全縣28家大型餐飲單位簽訂了《制止餐飲浪費(fèi)責(zé)任書(shū)》，督促餐飲服務(wù)單位教育培訓(xùn)服務(wù)人員，在日常點(diǎn)餐和承辦宴席過(guò)程中，提醒消費(fèi)者按需、少量、少點(diǎn)、勤取，精準(zhǔn)預(yù)估桌數(shù)，主動(dòng)為消費(fèi)者提供打包盒，杜絕餐桌上的浪費(fèi)。

　　加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的懲戒。建立日常巡查監(jiān)管機(jī)制，完善“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，將餐飲浪費(fèi)行為與餐飲單位信用等級(jí)評(píng)定掛鉤，對(duì)發(fā)生浪費(fèi)行為履教不改的直接評(píng)定為C級(jí)企業(yè)，并加大監(jiān)管頻次，限制其參與大型活動(dòng)招待。同時(shí)，加大對(duì)餐飲單位浪費(fèi)行為的曝光力度，倒逼企業(yè)進(jìn)行整改提高。

　?。ㄓ浾咄趵?通訊員 張繼元）