東紅廟村面面俱到餐館用誠信經營 保障“舌尖上的安全”

誠實守信是中華民族的傳統(tǒng)美德，是立人之本，立業(yè)之道。 

位于孔家莊鎮(zhèn)東紅廟村的面面俱到餐館是一家看起來并不起眼的小餐館，但是每天來這里就餐的人卻絡繹不絕，這都源于餐館的主人楊娟芳始終堅持誠信經營的理念。開業(yè)幾年來，餐館一直秉承著誠實守信、合法經營、價格公道、食品安全的經營之道，得到了街坊四鄰的一致認可。

經營中，該店細微處入手，著重體現(xiàn)一個“誠”字。從開店至今，始終嚴把原材料質量關，保證食材品質，從采購、加工、上桌層層把關，形成了嚴格的食品衛(wèi)生管理制度，堅持選用新鮮食材，精心呵護消費者“舌尖上的安全”。

人以誠為本，誠以信為基。“餐飲是良心活，是用誠信才能干好的事業(yè)?！边@是楊娟芳常掛在嘴邊的話。日常經營中，她切實加強行業(yè)自律，堅持明碼標價，倡導明白消費，通過“進店讓顧客有舒適感、接待讓顧客有親切感、介紹菜品給人信任感、用餐帶給顧客真情感、顧客離店有留戀感”的“五感”優(yōu)質服務，收獲了良好的口碑，生意越來越紅火。多年的經營過程中，也發(fā)生過無數(shù)起顧客將手機、錢物等貴重物品遺失在店的情況，楊娟芳發(fā)現(xiàn)后，都會第一時間聯(lián)系失主，該行為受到顧客的一致表揚和稱贊。

楊娟芳表示，“民以食為天”，這個天有多大，作為一名餐飲經營者她比誰都更清楚、更有體會。雖然自己的店面不大，但是能讓消費者信任也不是一件容易的事，未來，她將繼續(xù)嚴把“舌尖上的安全”這一關口，不斷推陳出新，以“色香味”俱全的美食和誠信經營的態(tài)度迎接各方賓客，也讓自己的小店越走越遠。