“本本分分做人,踏踏實(shí)實(shí)做事,做生意要實(shí)在,經(jīng)營要誠信?!边@是萬全區(qū)孔家莊鎮(zhèn)新華東街社區(qū)悅悅早點(diǎn)鋪老板焦獻(xiàn)龍常說的話。
在萬全區(qū)康復(fù)路南,有一位經(jīng)營月月早點(diǎn)攤的焦獻(xiàn)龍。他的早點(diǎn)攤已經(jīng)開了十多年,一直以誠信經(jīng)營著稱。
焦獻(xiàn)龍每天凌晨三四點(diǎn)就會起床準(zhǔn)備食材,為了保證食材的新鮮和品質(zhì),他只選用當(dāng)天采購的新鮮蔬菜、肉類和面粉。比如,他做包子和餡餅的肉餡,都是每天早上從市場上挑選的新鮮豬肉,親自剁成肉餡,絕不使用冷凍肉或者不新鮮的肉。做豆?jié){的黃豆,也都是精心挑選,提前泡發(fā),用傳統(tǒng)的石磨磨出豆?jié){,保證原汁原味。
焦獻(xiàn)龍的早點(diǎn)攤價(jià)格實(shí)惠,明碼標(biāo)價(jià),多年來都沒有隨意漲過價(jià)。即使在食材價(jià)格上漲的時候,他也盡量通過優(yōu)化成本、控制利潤來維持原價(jià),讓顧客能夠吃到性價(jià)比高的早餐。比如原來1元一個的包子,很多同行都漲到了2.5元甚至 3 元,可焦獻(xiàn)龍依然堅(jiān)持1元,他說:“大家都吃慣了我這兒的包子,我不能因?yàn)橐稽c(diǎn)錢就隨便漲價(jià),讓老顧客們失望?!?/p>
焦獻(xiàn)龍還非常注重衛(wèi)生。他的早點(diǎn)鋪雖然不大,但總是收拾得干干凈凈,餐具每天都會仔細(xì)清洗消毒。他自己也總是穿戴整潔的圍裙、帽子和口罩,給顧客一種放心的感覺。
有一次,一位顧客在吃完早點(diǎn)后,把錢包落在了桌子上。焦獻(xiàn)龍發(fā)現(xiàn)后,趕忙收起錢包,在攤位前等待失主。直到一個多小時后,失主才急匆匆地趕來。焦獻(xiàn)龍核對信息后,把錢包歸還給了對方,里面的現(xiàn)金和證件等都完好無損。失主非常感動,要拿出一些錢來感謝焦獻(xiàn)龍,焦獻(xiàn)龍堅(jiān)決不收,他說:“這是我應(yīng)該做的,誰丟了東西都會著急,我不能拿不屬于自己的錢?!?/p>
因?yàn)榻公I(xiàn)龍的誠信經(jīng)營,他的早點(diǎn)攤生意越來越好,很多顧客都是多年的老主顧,甚至有人寧愿多走幾步路,也要來他這兒吃早餐。大家都覺得在焦獻(xiàn)龍這兒吃早餐,不僅吃得美味,更吃得放心、舒心。
在未來的經(jīng)營中,焦獻(xiàn)龍將會一直秉承“人無信不立,業(yè)無信不興”的經(jīng)營理念,做消費(fèi)者值得信賴的誠信商家,做文明誠信模范,樹良好文明形象。
(通訊員 方箐)
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