一棵菜心的“搶鮮”之旅

　　近段時(shí)間，春菜上市，綠油油的菜心受到消費(fèi)者青睞。短短幾個(gè)小時(shí)，從保定的田間地頭，到端上京津冀消費(fèi)者的餐桌，一棵小菜心經(jīng)歷了什么？

　　4月10日，首衡高碑店國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心水葉菜產(chǎn)地對(duì)接負(fù)責(zé)人劉浩（左）到大棚查看菜心種植情況。河北日?qǐng)?bào)記者 潘文靜攝

　　4月10日一大早，首衡高碑店國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心（以下簡(jiǎn)稱“首衡高碑店市場(chǎng)”）水葉菜產(chǎn)地對(duì)接負(fù)責(zé)人劉浩驅(qū)車前往涿州市松林店鎮(zhèn)北澤畔村，查看菜心的種植情況。

　　78個(gè)菜心大棚整齊排列，一眼望不到邊。走進(jìn)大棚，大片新綠映入眼簾，一棵棵菜心翠綠鮮嫩，菜農(nóng)岑小拾正在收割菜心。

　　他用小刀割斷根部，把割下的菜心碼在左手臂彎里，不一會(huì)兒就碼了五六十棵菜心。待到抱滿了，岑小拾就站起身來，把菜心裝進(jìn)一旁的綠色塑料筐。

　　“這茬菜心怎么樣?。俊眲⒑贫自谑崭钸^的地上，一邊查看菜心高度，一邊問岑小拾。

　　“長(zhǎng)勢(shì)挺好的，一個(gè)棚能收150筐。”

　　“市場(chǎng)行情怎么樣？”

　　“割多少賣多少，供不應(yīng)求。”

　　記者注意到，塑料筐上寫著“馬記”兩個(gè)字，原來這些大棚是首衡高碑店市場(chǎng)商戶馬艷的種植基地。

　　春菜上市，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感脆嫩的菜心是搶手貨。馬艷經(jīng)營(yíng)的馬記特菜每天能賣出3噸菜心，主要銷往京津冀、東北三省等地。

　　菜心熱賣，關(guān)鍵在于“搶鮮”。

　　每天清晨5時(shí)，菜農(nóng)進(jìn)棚收割菜心。8時(shí)，商戶派人騎著電動(dòng)三輪車來拉菜。從基地到市場(chǎng)只有20分鐘左右的車程。8時(shí)30分，打包好的菜心被裝進(jìn)商超的采購(gòu)車。10時(shí)許，這份春天的美味便能抵達(dá)北京。到了中午，當(dāng)天現(xiàn)摘的菜心就端上了北京市民的餐桌。

　　“搶鮮”之旅的背后，是首衡高碑店市場(chǎng)的產(chǎn)地對(duì)接措施。

　　馬艷是從北京來的農(nóng)批商戶。由于菜心市場(chǎng)行情好，2022年下半年，她想在首衡高碑店市場(chǎng)周邊建設(shè)種植基地，一方面保障蔬菜新鮮供應(yīng)，另一方面減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)和成本。

　　“人生地不熟的，我也不知道去哪兒找地。多虧劉浩幫助對(duì)接，我在市場(chǎng)附近承包了100畝地，種植了78個(gè)冷棚，還招募了16個(gè)人的種植團(tuán)隊(duì)。”馬艷說。

　　同樣受益的還有菜心商戶李洪峰。他計(jì)劃擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，但一直找不到合適的地方。在市場(chǎng)工作人員的幫助下，他與高碑店市方官鎮(zhèn)達(dá)成協(xié)議，今年將在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)250畝的冷棚項(xiàng)目。

　　首衡農(nóng)副集團(tuán)蔬菜區(qū)常務(wù)副總經(jīng)理吳之軍告訴記者，近年來，首衡高碑店市場(chǎng)在高碑店以及周邊的定興、涿州、淶水等地推動(dòng)建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地，目前種植面積6000余畝，豐富了京津冀市民“菜籃子”，鼓起了河北農(nóng)民“錢袋子”。（河北日?qǐng)?bào)記者 潘文靜）