國際在線報道（記者 張一林）：為了深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“帶動三億人參與冰雪運動”的重要指示精神，認真落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于推動冰雪經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的決策部署，貫徹新疆維吾爾自治區(qū)關(guān)于支持冰雪經(jīng)濟發(fā)展的重要指示精神，按照新疆維吾爾自治區(qū)黨委關(guān)于文化和旅游等“十大產(chǎn)業(yè)集群”建設(shè)相關(guān)要求，新疆維吾爾自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，策劃開展“熱雪新疆e起來”網(wǎng)絡(luò)主題活動，于1月14日至1月21日，組織外籍網(wǎng)紅和新疆正能量網(wǎng)絡(luò)名人代表13人，赴阿勒泰，烏魯木齊實地感受，互動體驗，通過網(wǎng)絡(luò)直播，短視頻等方式，推出一系列高質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)傳播作品，助力新疆冬季文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推新疆冰雪經(jīng)濟，講好中國新疆故事。
應(yīng)“熱雪新疆e起來”活動的邀請，荷蘭青年史泰夫第一次在冬日踏上新疆阿勒泰的土地，剛一下飛機，就被各種各樣的阿勒泰美食所吸引——味香料足的大盤雞、滋滋冒油的烤肉串、汁香四溢的拌面……
在琳瑯滿目的新疆特色美食中，史泰夫發(fā)現(xiàn)了一種他從來沒吃過的哈薩克族特色小吃——包爾薩克。
在后廚，史泰夫觀摩了這種小吃的制作流程——用面粉、糖、發(fā)酵粉、羊油一起和面，隨后將醒好的面團用搟面杖搟成一層薄薄的面皮，放入油鍋里高溫油炸，面皮隨后膨脹成一個個金黃色的“小包子”并散發(fā)出一股牛奶和酥油的香氣，翻面在油鍋里滾上那么一圈，又從金燦燦變成了焦黃色，撈出控干油分，便是一鍋熱氣騰騰的包爾薩克。
一口下去奶香四溢，配上一口溫熱的奶茶，史泰夫直呼“太幸福了”。同時他也表示，這種小吃很像荷蘭的一種面食，比家鄉(xiāng)的味道多了一點淡淡的奶香。吃完美食后，史泰夫表示，新疆的美食實在是太多了，每一個都值得品嘗，保持身材實在是太難了！
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