何以中國②丨一杯工夫茶，香飄千萬里

仲春時節(jié)

武夷山市星村鎮(zhèn)

燕子窠綠色生態(tài)茶園薄霧輕籠

盛放的櫻花樹與漫山茶樹

交織成美妙的春日畫卷

武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園櫻花盛開 肖文鳳 攝

南平是全國著名茶區(qū)

六大茶類中

有三大類發(fā)源于南平

被譽(yù)為

“紅茶祖地”

“烏龍茶故鄉(xiāng)”

“白茶發(fā)源地”

2022年11月29日

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被成功列入

聯(lián)合國教科文組織

人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄

2025年1月

武夷巖茶文化系統(tǒng)

入選

中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

預(yù)備名單

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人展示搖青技藝 王震潭 攝

   

2021年3月，習(xí)近平總書記來閩考察，走進(jìn)武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，察看春茶長勢，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 

    

這篇茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技

“三茶”統(tǒng)籌大文章

南平如何落筆？

    

      

茶文化影響力up！      

2006年

生長在高巖峭壁上的

六株母樹大紅袍

成為武夷山“世界文化與自然遺產(chǎn)”的

重要組成部分

放眼歷史

茶承載著千年文化的積淀

既是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的象征

又是對外交往的重要橋梁

母樹大紅袍 陳文杰 攝

近年來

南平市堅持文化賦能

推動茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展

而今

在吃、住、行、游、購、娛中

處處皆蘊(yùn)藏著茶文化

2022年起

以茶為主題的文化體驗基地

茶言精舍的網(wǎng)絡(luò)直播間開設(shè)

茶言精舍內(nèi)，網(wǎng)紅在拍攝視頻。福建日報記者 游慶輝 攝

其中

有一場直播便賣出上千份茶葉

2024年5月1日

武夷山國家公園1號風(fēng)景道正式運(yùn)營

這條“流動的風(fēng)景線”

將燕子窠、青龍大瀑布、朱子林等

自然和人文景觀串聯(lián)成線

在這條風(fēng)景道上

可以入茶園茶莊，走茶路

感受“茶園、茶徑、茶村”的慢生活

國家公園1號風(fēng)景道尋茶路線 圖源：大武夷文旅

近年來

武夷山相繼打造中華茶博園

福蓮茶莊園等文旅項目

如今的武夷山

茶旅館、茶莊園、茶主題公園等遍地開花

茶文旅融合已成為武夷山

“雙世遺”和國家公園生態(tài)旅游的一大亮點

    

      

茶科技支撐力up！      

走進(jìn)八馬茶業(yè)武夷山智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園

只見園區(qū)生產(chǎn)線上

制作、快速、自動進(jìn)行著茶葉包裝

這是八馬第七代智能化生產(chǎn)線

也是全球首條智能化、數(shù)字化、信息化

武夷茶精加工生產(chǎn)線

八馬茶業(yè)生產(chǎn)車間 圖源：央視網(wǎng)

隨著南平市的茶科技發(fā)展不斷攀上新高峰

茶葉生產(chǎn)機(jī)械化、自動化、智能化水平

紛紛提高

依托茶樹種質(zhì)資源圃的建立

茶樹新品種選育速度也隨之提升

南平市

作為科特派制度的發(fā)源地

20多年來

科技服務(wù)團(tuán)隊

從實驗室走向田間地頭

把論文寫在大地上

以現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

科技特派員劉國英（中）、徐茂興（右）在生態(tài)茶園為茶農(nóng)講解茶園套種油菜技術(shù) 邱汝泉 攝

在綠色防控綜合技術(shù)

茶園土壤環(huán)境優(yōu)化技術(shù)

以蟲治蟲生物防治技術(shù)的推廣帶動下

已累計建起超萬畝生態(tài)茶園示范點

生態(tài)茶園建設(shè)正有序推進(jìn)

    

      

茶產(chǎn)業(yè)競爭力up！      

走進(jìn)八馬文化館

映入眼簾的是密密麻麻的四方格子

展示著各式各樣的茶葉品種

近年來南平市

以市場需求為導(dǎo)向

推動茶食品、茶包裝、茶器皿、茶機(jī)械

茶空間和茶衍生產(chǎn)品全鏈發(fā)展

開發(fā)茶食品、茶洗護(hù)用品等精深加工產(chǎn)品

引進(jìn)英仕利團(tuán)隊、浙江大學(xué)茶學(xué)院

武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院與三茶集團(tuán)合作

完成茶含片、茶化妝品

茶洗護(hù)用品等產(chǎn)品開發(fā)

推出武夷茶宴等特色茶餐美食和預(yù)制菜

形成特色茶產(chǎn)業(yè)集群

武夷茶宴 圖源：武夷山新聞

舉辦中國（武夷）“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰會

“萬斤好茶等您來”（武夷山）現(xiàn)場交易會

海峽兩岸茶業(yè)博覽會

中國武夷紅茶國際交流活動等盛會

持續(xù)舉辦喊山、開茶、斗茶等

形式多樣、特色鮮明的活動

不斷做強(qiáng)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)品牌

4月13日，武夷山市星村鎮(zhèn)朝陽村茶農(nóng)舉行喊山采茶儀式。邱汝泉/攝

根據(jù)《南平市高質(zhì)量推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌

發(fā)展三年行動計劃（2024-2026年）》

到2026年

南平全市茶園面積、產(chǎn)量

將分別穩(wěn)定在70萬畝、10萬噸左右

茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破650億元

帶動涉茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破400億元

萬里茶道，茶韻悠遠(yuǎn)

這篇茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技

“三茶”統(tǒng)籌大文章

南平將繼續(xù)抒寫

讓茶香飄散得更廣、更遠(yuǎn)