少數(shù)攤主仍在使用“生鮮燈”

　　12月1日起，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）施行，要求銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”。那么市區(qū)市場(chǎng)上的“生鮮燈”是否回歸“素顏”？連日來(lái)，記者對(duì)部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)部分超市已將“生鮮燈”更換，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)部分?jǐn)傊魅栽谑褂谩吧r燈”。12月4日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，責(zé)令使用不符合規(guī)定燈光的商家進(jìn)行整改。

　　12月1日早上9點(diǎn)，記者走進(jìn)馬路街鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，多家售賣生鮮肉區(qū)域的攤位都在使用“生鮮燈”，這些“生鮮燈”是紅色的外罩，里面的燈光是紅黃相間的L E D小燈泡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，豬肉攤上一片紅光?！吧r燈下的豬肉，好像開了‘美顏’，變得鮮嫩水潤(rùn)，可買回來(lái)才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。”市民劉女士說(shuō)。不僅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里使用這種燈，在沿街的一些生鮮牛羊肉的店鋪中，也有一些商家在使用這種“生鮮燈”。

　　記者又走訪了永輝、超市發(fā)、家家悅超市的部分門店，其中家家悅超市用來(lái)照射水果的射燈使用的是黃色光源，讓水果顏色看上去更為鮮艷。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)董成武說(shuō)，所謂“生鮮燈”是能夠讓生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)的色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施，是商超、菜市場(chǎng)、生鮮門店里常見的營(yíng)銷手段，以“虛假好看”促進(jìn)銷售。

　　據(jù)了解，《辦法》就是針對(duì)群眾反映的“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題，增加了對(duì)銷售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，提出銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。

　　12月4日上午，記者將走訪情況反饋給市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。當(dāng)日下午，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)河北家家悅連鎖超市有限公司新華街華升陽(yáng)店、橋東區(qū)鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、張家口市北方蔬菜水產(chǎn)有限責(zé)任公司、經(jīng)開區(qū)嘉安便民中心進(jìn)行了檢查。

　　首先來(lái)到馬路街鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)只有兩三家銷售生豬肉的攤位在營(yíng)業(yè)，這些攤位已經(jīng)將“生鮮燈”更換成白色光源的普通燈。其他未營(yíng)業(yè)的攤位，也將不合規(guī)的紅黃相間L E D燈泡取下。該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已經(jīng)通知攤主們整改換下不符合規(guī)定的照明設(shè)備。

　　在家家悅連鎖超市有限公司新華街華升陽(yáng)店，市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，雖然用于照射生鮮豬肉的燈光為白色射燈，但冷柜中的生肉在紅色宣傳牌的映襯下，容易讓豬肉的顏色改變。同時(shí)，照射水果的燈光使用的是黃色光源的射燈，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即要求超市負(fù)責(zé)人將紅色宣傳牌撤走，并更換照射水果的射燈。

　　在北方蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和嘉安便民中心，銷售生鮮豬肉的攤位使用的燈光已經(jīng)全部改為了符合要求的白色燈源。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)董成武說(shuō)，為進(jìn)一步貫徹落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，加強(qiáng)全市食用農(nóng)產(chǎn)品與銷售質(zhì)量監(jiān)管工作，市場(chǎng)監(jiān)督管理局于10月份組織縣區(qū)食品銷售監(jiān)管人員開展相關(guān)培訓(xùn)，并要求縣區(qū)立即行動(dòng)起來(lái)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，按《辦法》規(guī)定開展自查。同時(shí)，從12月1日起開展為期兩個(gè)月的“生鮮燈”專項(xiàng)整治，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市為重點(diǎn)。指導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行自查，盡快更換和要求的照明設(shè)備。12月1日以后發(fā)現(xiàn)使用照明設(shè)備不符合規(guī)定的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照《辦法》第38條規(guī)定，嚴(yán)格依法處理。（記者 趙娜 通訊員 張麗萍）