燕麥傳統(tǒng)食品制作大賽及觀摩活動(dòng)完美收官

　　推捏搓攪，用優(yōu)質(zhì)燕麥地方品種“三分三”制作窩窩、魚魚、飩鈍、山藥魚……比賽現(xiàn)場，12位農(nóng)家婦女代表制作的20多種傳統(tǒng)燕麥美食令人贊不絕口。為推進(jìn)“三分三”燕麥地方品種保護(hù)與可持續(xù)利用，提高社會(huì)公眾對中國起源作物保護(hù)與利用重要性的認(rèn)識，9月3日，由河北省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測總站和張家口市農(nóng)科院在張北縣大河鎮(zhèn)中華村主辦的燕麥傳統(tǒng)食品制作大賽完美收官。經(jīng)全體與會(huì)代表現(xiàn)場品鑒評分，評出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)8名。 

　　此次活動(dòng)以“傳統(tǒng)燕麥香 農(nóng)耕文化長”為主題，是“中國起源作物基因多樣性的農(nóng)場保護(hù)與可持續(xù)利用項(xiàng)目”在張北縣階段性成果的集中展示。2021年，依托全球環(huán)境基金GEF-6期，該項(xiàng)目在張北縣大河鎮(zhèn)落地，在中華村建立了“三分三”燕麥地方品種保護(hù)示范區(qū)，面積150畝，實(shí)行“燕麥—亞麻—飼草玉米”三年輪作制度。并成立火山巖燕麥專業(yè)合作社，采用農(nóng)戶入股方式，由村民進(jìn)行燕麥種植，合作社提供旋耕機(jī)、播種機(jī)、收割機(jī)及農(nóng)家肥等全程設(shè)備支持，聯(lián)合市農(nóng)科院和北燕燕麥開發(fā)燕麥新食品，提高附加值。共帶動(dòng)20戶農(nóng)民成功打造了“企業(yè)+農(nóng)戶”的地方品種保護(hù)模式。 （記者 郭霞）