農(nóng)村居民人均可支配收入增速連續(xù)七年全省居首，張家口綠色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)撐起農(nóng)民“錢袋子”

　　張家口地處內(nèi)蒙古高原與華北平原的過渡地帶，是典型的農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，晝夜溫差大，日照充足，是生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“天然工廠”。

　　“推綠色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要抓手，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的關(guān)鍵舉措?！睆埣铱谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄭鵬表示。

　　近年來，張家口市按照“穩(wěn)糧、興草、精菜、壯特、優(yōu)牧、強(qiáng)果”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，培育形成了優(yōu)質(zhì)雜糧、馬鈴薯、錯(cuò)季蔬菜等10個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2020年到2023年，該市農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值由484.9億元提高到580.8億元，年均增長6.2%；農(nóng)村居民人均可支配收入由14166元提高到18552元，年均增長9.4%。從2017年到2023年，張家口農(nóng)村居民人均可支配收入增速連續(xù)7年居全省第一。2024年前三季度，該市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)335.7億元，同比增長5.03%；農(nóng)村居民人均可支配收入為15793元，同比增長7.2%。

　　綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁

　　2024年12月10日，沽源縣北麥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的藜麥加工車間生產(chǎn)線上一派忙碌景象。加工好的藜麥進(jìn)行定量封裝后，將走上各大電商的銷售平臺(tái)。該公司是一家藜麥產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，集種植、加工、銷售于一體，年加工能力達(dá)5000噸?！敖衲晷星椴诲e(cuò)，藜麥原料價(jià)格達(dá)每斤4.5元?！痹摴究偨?jīng)理向永剛介紹，現(xiàn)在是加工銷售的高峰期，市場情況較為穩(wěn)定。

　　沽源縣平均海拔超過1500米，光照充足，晝夜溫差大，是藜麥的理想種植區(qū)。目前，當(dāng)?shù)剞见湻N植面積已達(dá)8萬畝，有14個(gè)藜麥種植基地，輻射60多個(gè)村莊3200余種植戶。一條涵蓋藜麥品種選育、種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條已基本形成。

　　“近年來，張家口的雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很足，在種植面積、產(chǎn)量等方面，攬下多個(gè)全省甚至全國第一。”鄭鵬介紹，目前，該市燕麥種植面積穩(wěn)定在180萬畝，產(chǎn)量13.6萬噸，居全省第一；繁種面積7萬畝，居全國第一。鮮食玉米年加工量6億多穗，加工能力居全省第一；該市常年制種基地面積1.2萬畝，制種產(chǎn)量300萬公斤，制種面積、育種水平居全省第一?！皬堧s谷”育種技術(shù)國內(nèi)首創(chuàng)，育種水平世界領(lǐng)先，制種面積0.95萬畝，居全國第一。

　　除此之外，“張雜谷”在全國18個(gè)省（自治區(qū)）推廣種植面積4000多萬畝，占全國谷子種植總面積的59.73%，并已逐步發(fā)展成為壩上旱作區(qū)農(nóng)民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)。蔚縣貢米、張北莜麥、陽原鸚哥綠豆、萬全糯玉米等11類產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品或地理標(biāo)志證明商標(biāo)等。

　　馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平也居全國領(lǐng)先地位。鄭鵬說，張家口是國家馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地。種植面積常年穩(wěn)定在120萬畝左右，產(chǎn)量300萬噸，是國內(nèi)領(lǐng)先的馬鈴薯種植、加工和繁育基地。

　　“我們擁有全國最大的馬鈴薯種薯企業(yè)、亞洲最大的薯?xiàng)l生產(chǎn)企業(yè)，以及全國唯一的馬鈴薯全粉出口企業(yè)?？梢哉f，馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)走上了一條高質(zhì)量發(fā)展的道路?！编嶚i介紹，該市年加工馬鈴薯70萬噸，薯?xiàng)l產(chǎn)能25萬噸，遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家，薯?xiàng)l出口總量國內(nèi)占比達(dá)82%。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。該市蔬菜種植面積保持在130萬畝左右，產(chǎn)量達(dá)560萬噸，其中設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積近30萬畝。該市還與北京共建了23家環(huán)京蔬菜生產(chǎn)基地，認(rèn)定8家“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地。

　　該市中藥材種植面積40萬畝左右，主要品種有柴胡、知母、赤芍等30多個(gè)品類，是款冬花、知母、赤芍、金蓮花、柴胡等藥材的全國重要種植基地。食用菌栽培面積、產(chǎn)量分別達(dá)0.6萬畝、4.2萬噸，主要有香菇、香口蘑等10多個(gè)品種，享有全國“口蘑之鄉(xiāng)”“食用菌之鄉(xiāng)”之稱。

　　葡萄種植面積保持在13.5萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到24萬噸，規(guī)模和產(chǎn)量均位居全省第一?，F(xiàn)有葡萄酒企業(yè)47家，年生產(chǎn)能力12萬噸，擁有長城、桑干等101個(gè)品牌的葡萄酒產(chǎn)品。懷來縣被命名為“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”、國家特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，“沙城葡萄酒”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批互認(rèn)清單。

　　畜牧業(yè)走上綠色高效發(fā)展道路

　　“在我們的牧場，每頭牛脖子上都有一個(gè)‘項(xiàng)圈’，可以視為是奶牛生理指標(biāo)以及活動(dòng)情況的數(shù)據(jù)采集器?！?024年12月11日，現(xiàn)代牧業(yè)（張家口）有限公司信息處負(fù)責(zé)人郭偉杰介紹，通過“項(xiàng)圈”，整個(gè)牧場每一頭奶牛的呼吸、反芻、發(fā)情以及每天的活動(dòng)情況等相關(guān)指標(biāo)，都會(huì)第一時(shí)間被采集。在此基礎(chǔ)上，系統(tǒng)將自動(dòng)推算奶牛的整體健康狀況，并以此為后續(xù)的飼養(yǎng)、繁育等提供參考。而“項(xiàng)圈”技術(shù)的應(yīng)用，僅是該企業(yè)智慧農(nóng)場建設(shè)的模塊之一。

　　據(jù)了解，近年來，現(xiàn)代牧業(yè)（張家口）有限公司運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)建設(shè)智慧牧場，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂管理、奶廳信息自動(dòng)采集分析和管理、牛只自動(dòng)識(shí)別稱重等一系列流程化、數(shù)字化管理，并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)指導(dǎo)和優(yōu)化生產(chǎn)，極大地提升了生產(chǎn)管理水平和效率，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程的全面監(jiān)管。

　　“張家口是奶業(yè)大市，該市堅(jiān)持把生鮮乳及乳制品的質(zhì)量安全作為奶業(yè)發(fā)展的生命線。生鮮乳的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了從上游養(yǎng)殖到中游運(yùn)輸，再到下游生產(chǎn)共24道關(guān)口的全過程監(jiān)管，確保每一滴奶的質(zhì)量安全，全市連續(xù)9年生鮮乳抽檢合格率保持100%。”鄭鵬介紹，目前，該市的奶牛養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)了TMR（全混合日糧）飼喂技術(shù)、分群養(yǎng)殖管理、人工授精技術(shù)、全株青貯技術(shù)應(yīng)用全覆蓋。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2024年三季度末，該市奶牛存欄25.98萬頭，奶產(chǎn)量91.91萬噸。乳品加工企業(yè)11家，年實(shí)際處理生鮮乳100萬噸左右。其中液態(tài)奶加工企業(yè)6家，產(chǎn)品主要有特侖蘇、金典、安慕希等品牌液態(tài)奶；乳粉加工企業(yè)5家，主要生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。該市已形成以蒙牛、伊利為代表的高端液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)集群和以君樂寶旗幟乳業(yè)為核心的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)集群。

　　在飼草加工領(lǐng)域，該市建成飼草加工企業(yè)24家，年加工牧草46萬噸。“我們組建了市級(jí)奶牛良種繁育中心，各縣區(qū)成立了奶牛良種繁育綜合服務(wù)站，各養(yǎng)殖場均設(shè)立了配種室并配備了專業(yè)技術(shù)人員，奶牛良繁三級(jí)網(wǎng)絡(luò)體系已經(jīng)形成。”鄭鵬表示。

　　在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，截至2024年三季度，該市生豬存欄117.73萬頭，規(guī)?；N豬企業(yè)逐步形成完整的種豬繁育體系，生豬產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級(jí)。有中糧家佳康、蔚縣四方紅、大紅門科技、瑞邦等生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)23家，生豬屠宰加工龍頭企業(yè)5家。

　　草原肉業(yè)獨(dú)樹一幟。截至今年三季度，該市肉牛存欄32.22萬頭、肉羊存欄206.5萬只?，F(xiàn)有肉牛、肉羊養(yǎng)殖龍頭企業(yè)11家，屠宰加工龍頭企業(yè)16家。以華田牧業(yè)、盛達(dá)興、張北祥云等為龍頭的肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)鏈條初具規(guī)模。

　　張家口處于京津冀蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，擁有京津3000多萬高消費(fèi)群體的巨大消費(fèi)市場。產(chǎn)品的新鮮程度、便捷的運(yùn)輸及可控運(yùn)輸成本，使這里的蛋雞產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)競爭力。截至2024年三季度末，該市蛋雞存欄1097.44萬只，有規(guī)模養(yǎng)殖場78家、養(yǎng)殖龍頭企業(yè)6家。肉雞出欄2606.45萬只，有規(guī)模養(yǎng)殖場15家、加工龍頭企業(yè)2家。

　　“作為全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，綠色農(nóng)牧業(yè)在全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著穩(wěn)基本、保民生的重要作用，是全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的‘基本盤’和‘壓艙石’?！编嶚i介紹，下一步，全市將立足十大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，以區(qū)域資源稟賦和產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，以“一縣一業(yè)”“多縣一帶”的發(fā)展思路，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)科技創(chuàng)新，打造特色鮮明、優(yōu)勢(shì)聚集、產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，為鄉(xiāng)村全面振興提供有力支撐。

　　（記者 李艷紅 趙炫 楊志楠）