高杰：做冬奧餐飲“舌尖上的安全員”

　　張家口新聞網(wǎng)訊：高杰是張家口張北縣市場監(jiān)督管理局特種設(shè)備科干部，張北縣翠云山酒店包聯(lián)保障服務(wù)工作組賽時臨時聯(lián)合黨委領(lǐng)導下食品安全工作保障組成員，主要負責餐飲和食品安全工作。

　　“90后精神小伙，守在餐廳、干在餐廳，簡直就是工作狂?！碧崞鸶呓?，奧雪小鎮(zhèn)餐飲經(jīng)理王紅說。

　　“冬奧期間食品安全大于天。”高杰說，身為一名退伍軍人，作為餐飲和食品安全工作的負責人，又是一個擁有10年黨齡的黨員，沖在冬奧食品安全保障工作一線，他理所應(yīng)當。

　　自從冬奧閉環(huán)以來，高杰堅持每天駐廚全流程監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題積極與商戶溝通協(xié)商解決方案， 做到問題隱患零容忍，消除隱患不隔夜，保障食品安全零事故，保質(zhì)保量地完成了每天的餐飲保障任務(wù)，成為每一位冬奧就餐人員“舌尖上的安全員”。

　　“2021年11月4日， 我接到組織部命令，被抽調(diào)張家口崇禮區(qū)參加冬奧保障工作，感到無比榮幸！”高杰向筆者打開了話匣子，“但是，我唯一思念和放心不下的就是家中身懷六甲的妻子?！?/p>

　　想起善解人意的妻子秦志金，高杰眼里寫滿愧疚：“去年9月份妻子告訴我她懷孕了，我當時甭提有多高興了?！?/p>

　　“我們倆辦婚禮來回也就請了三天假，婚后老父親不幸出現(xiàn)事故住進重癥監(jiān)護室也才回來2天， 他就趕回到包聯(lián)酒店，平時天天熬夜忙得連個電話也顧不上打，我只能在家默默地支持他。”秦志金說起自己的丈夫，不免落淚，“但他是頂天立地的好男兒、 好丈夫， 我嫁給他無怨無悔?！?/p>

　　“高杰是一名退伍軍人，但退伍不褪色，時刻保持軍人的良好作風和形象，來到崇禮包聯(lián)酒店后，始終沖在餐飲食品安全的一線?！弊⊥凰奚岬膹埍笨h政法委干部李恒英這樣評價他：“摸爬滾打一個多月，高杰是我的好舍友、好朋友，更是我的好戰(zhàn)友。”

　　自從進駐酒店以來， 高杰積極與市市場監(jiān)管局對接溝通，熟悉保障任務(wù)，明確保障職責，協(xié)助駐店工作組完成“一店一策”、防疫流線的編制，主動向酒店工作人員了解情況，每天堅持早出晚歸、日夜奮戰(zhàn)在冬奧食品安全保障工作一線，實地踏勘重要點位，激情工作，得到大家一致好評和贊譽。

　　“冬奧讓我成長，讓我明白了一個男人肩上的責任?！备呓軋远ǖ卣f：“我一定拿出軍人的擔當，扛起責任、牢記使命，高質(zhì)量交出冬奧保障的完美答卷?！保?strong style="text-align: justify; white-space: normal;">記者 宋維根 通訊員 張樹軍）