張北縣：壩上小口蘑撐起“致富傘”

　　河北日報記者 王峻峰

　　草腐菌基料生產車間里，農作物秸稈和牲畜糞便經過初步混裝，通過自動傳輸帶投入發(fā)酵罐中；栽培車間的智能溫控菇房里，一排排菌床整齊排列，白色的口蘑圓潤飽滿、長勢喜人……

　　2023年12月26日，記者走進位于張北縣郝家營鄉(xiāng)新地房村的河北綠健食用菌科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“綠健食用菌公司”），現代農業(yè)氣息撲面而來。

　　“栽培車間里建有18間菇房，全部栽培口蘑，年產鮮菇2400噸，當前主要銷往張家口、北京、包頭、呼和浩特等地?！本G健食用菌公司董事長陳愛萍介紹。

　　陳愛萍是土生土長的張北人，2007年，她和愛人建起20個“土棚”種植口蘑，2009年成立公司，后來又成立張北縣興農食用菌農民專業(yè)合作社，公司不斷做大做強。

　　“菌類喜冷涼氣候，張北的‘冷’恰好是發(fā)展口蘑產業(yè)的優(yōu)勢。北京市農林科學院、河北農業(yè)大學、河北師范大學等常年為我們提供技術指導?！标悙燮颊f。

　　2023年5月，投資2600萬元的工廠化智能菇房栽培區(qū)建設完成并投入使用，讓綠健食用菌公司更顯“科技范”。陳愛萍介紹，自動化栽培打破了傳統(tǒng)生產方式，不僅提升了口蘑的營養(yǎng)和品質，還將口蘑生產周期從半年縮短至40天左右，產量也從每平方米出菇5公斤增加到30公斤甚至更多。

　　口蘑醬、香菇牛肉醬、香菇脆片……綠健食用菌公司展廳的長條桌上，擺滿了深加工產品?！盀檠由飚a業(yè)鏈，提升產品附加值，我們投資1600萬元建設了食用菌精深加工生產線，開發(fā)出數十種產品，年加工千余噸，創(chuàng)產值3500萬元?！标悙燮颊f。

　　綠健食用菌公司不斷發(fā)展壯大，也為附近村民提供了就業(yè)崗位?！拔液蛺廴硕荚谶@里打工，我采摘口蘑，他在基料生產車間，我倆加起來一個月能收入近萬元。刨去家庭開支，能攢下不少錢呢。咱這日子是越過越紅火??！”在綠健食用菌公司打工的新地房村脫貧戶王翠娥高興地說。

　　據了解，綠健食用菌公司吸納了周邊村的150人就業(yè)，人均年收入5萬元。此外，公司還帶動800余戶農民發(fā)展食用菌種植120萬平方米，戶均增收超過2萬元。

　　“目前，我們正在試驗利用土豆地窖培育口蘑，成功之后將向周邊村民推廣，帶動他們把閑置的土豆地窖利用起來，增加一份收入?！标悙燮颊f。