向“綠”而行，開辟加工產(chǎn)業(yè)新“賽道”

　　張家口蔚縣素有京西“米糧川”之稱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子4.5萬噸；杏扁基地面積30多萬畝，盛果期面積21萬畝，是“中國名特優(yōu)新經(jīng)濟(jì)林——仁用杏之鄉(xiāng)”；中藥材種植面積8.2萬畝，被列為全省十大藥材產(chǎn)業(yè)縣……作為農(nóng)業(yè)大縣，如何提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響力和競爭力，走出一條綠色發(fā)展之路？

　　位于蔚縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的張家口蘿川貢米有限公司小米加工廠，生產(chǎn)車間里機(jī)聲隆隆，脫粒機(jī)、碾米機(jī)、色選機(jī)等設(shè)備不停運(yùn)轉(zhuǎn)。在工作人員的操控下，一粒粒金黃的小米被精選出來，晶瑩圓潤、色澤誘人。蔚縣以張家口蘿川貢米、益海嘉里等龍頭企業(yè)為核心，推行“加工企業(yè)+優(yōu)質(zhì)品種+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加快優(yōu)質(zhì)新品種的篩選和推廣步伐，大力實(shí)施“品牌打造工程”，落實(shí)“全程不落地”收儲模式，加強(qiáng)與科研院所合作，構(gòu)建起綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

　　“要保證出好產(chǎn)品，就必須實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。”張家口蘿川貢米有限公司負(fù)責(zé)人楊茂森表示，公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，實(shí)行“六統(tǒng)一，兩嚴(yán)禁”，即：統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一技術(shù)方案，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求，統(tǒng)一收購倉儲，種植過程中嚴(yán)禁私自使用農(nóng)藥、化肥，并與農(nóng)民簽訂保護(hù)價收購合同。收到谷子后再進(jìn)行兩次精選，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，培育精品，打造名牌，不斷提升蔚州貢米的品味和檔次。

　　查看蔚縣旅游資源分布圖，由南到北分布著8個種植3000畝以上的中藥材基地，19個千畝以上的中藥材基地，4個培育黃芩、知母等種子種苗繁育基地。立足資源稟賦，蔚縣積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升規(guī)模生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，打造楊莊克鄉(xiāng)、南嶺莊鄉(xiāng)、陳家洼鄉(xiāng)、吉家莊鎮(zhèn)北部中藥材產(chǎn)業(yè)帶及南楊莊鄉(xiāng)、柏樹鄉(xiāng)、草溝堡鄉(xiāng)南部中藥材兩個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶。同時，利用縣級中藥材追溯體系平臺，追溯“選種耕種、田間管理和藥材采收”全過程，打出“蔚縣知母、防風(fēng)”品牌，努力打造高品質(zhì)道地藥材產(chǎn)業(yè)基地和全省種源供應(yīng)基地。

　　在北水泉鎮(zhèn)，蔚縣瑞富祥杏扁種植專業(yè)合作社的新廠房正在建設(shè)中。合作社負(fù)責(zé)人張文富表示，新廠房建成后，可形成杏產(chǎn)品的分級、清洗、核肉分離再到杏肉烘干、杏核干燥、杏核破殼、殼仁分離的完整杏加工體系，大大提升生產(chǎn)效率。截至目前，蔚縣建有杏扁深加工企業(yè)近300家，先后開發(fā)出杏扁脫衣白仁、開口杏核、巧克力杏仁等12個“蔚縣杏扁”新產(chǎn)品，杏扁龍頭企業(yè)加工能力達(dá)到20000余噸。

　　近年來，蔚縣把綠色加工產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向之一，通過增加資金投入、加大市場主體培育、持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境、加大創(chuàng)新扶持力度、支持食品企業(yè)提質(zhì)創(chuàng)優(yōu)等“硬核”舉措，強(qiáng)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動，巧在“綠”字上做文章，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條向更精更深更廣拓展。

　　“豐富的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，賦予了蔚縣發(fā)展綠色加工產(chǎn)業(yè)的信心和底氣。未來我們將秉承綠色發(fā)展理念，對名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌培育，在產(chǎn)品深加工領(lǐng)域形成上下游產(chǎn)業(yè)集群，讓綠色經(jīng)濟(jì)釋放更大效能?！蔽悼h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記徐志強(qiáng)說。（  河山新聞記者 王寧 馬明明 通訊員 藺媛媛 邢建榮）

　　編輯：呂永清

　　審核：冀澤民